NAGASAKA

横浜のオーダースーツ専門店 「ナガサカ」

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レストラン(飲食店)向けの制服(ユニフォーム)のオーダーメイドスーツ【SALONE2007サローネ】

オーダーメニュー

以前より我々、横浜オーダースーツナガサカで制服としてオーダーメイドスーツのご注文を頂いているイタリアンレストラングループ

 

サローネグループ

 

決して安価ではないオーダーメイドスーツで制服を揃えている企業とはどの様なお店・会社なのか、実際に「SALONE2007 サローネ(横浜・山下町)」の店舗に伺い、撮影のご協力を頂き、記事を作成させていただく事になりました。

 

 

 

 

制服であれば、S,M,L等のサイズが用意されている既製品で購入する事が一般的かと思いますが、「サローネグループ」がなぜ高価な”オーダーメイド”を選ばれているのか分かりました。

 

提供されるお料理の食器は全て「SALONE」のブランドロゴ入りで「一流ブランドとしての拘り」を持っていてもスタッフのスーツ(制服)がバラバラだと、作り上げられた統一感を台無しにしてしまいます。

 

食器の形・サイズもお料理に合わせて作っているのと同様、揃いのスーツはスタッフ1人1人の体に合わせたオーダーメイドは必然的な選択な印象を持ちました。

 

体にぴったり合った揃いの制服姿が生み出す力は清潔感だけではなく、信頼感・安心感など【ブランド】に必要な印象を与え、チームの連帯感の向上を同時に実現させます。

 

 

 

「SALONE2007 サローネ(横浜・山下町)」

【公式サイト】

 

「SALONE TOKYO サローネ トウキョウ(東京・日比谷)」

【公式サイト】

 

「byebyeblues TOKYO バイバイブルース トウキョウ(東京・丸の内)」

【公式サイト】

 

「IL TEATRINO DA SALONE イル テアトリーノ ダ サローネ(東京・南青山)」

【公式サイト】

 

「Ristorante QUINTOCANTO リストランテ クイントカント(大阪・中之島)」

【公式サイト】

 

当店では「サローネグループ」の中で上記5店舗のスタッフ様のスーツ(制服)を製作させて頂いております。

 

 

「サローネグループ」はそれぞれの店舗で異なるブランドを展開しているのですが制服は統一されていて【同じグループ】としての証である制服に携わらせて頂けている事は、大変光栄に思います。

制服のオーダーは生地の見本帳の中からお選びいただく事が一般的ですが「サローネグループ」の場合は、着数・継続性等の条件がマッチしましたので「生地のデザイン・機能性」から色柄までオリジナルで生地を織る工程からスタートしております。

 

 

オーダースーツ(制服)の仕上がり事例と合わせて

素敵な「お料理」「空間」を

写真でご覧頂ければと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

横浜・山下町のバーニーズ・ニューヨークの地下にある店舗は建物の入り口からとても高級感があり、階段からは中華街や山下公園などの賑やかな雰囲気から一変、完全に大人の空間です。

先ずは「素敵なお料理」「素敵なスタッフの方々」「素敵な店舗の雰囲気」をご覧くださいませ。

ちなみに今回はランチのコースを頂きましたが毎月コースの内容が変わるそうなのですが、写真のお料理は2023年1月に伺った際のコースで御座います。

 

 

ブランドのロゴ入り封筒にはその日のメニューの内容やドリンクメニューやワイン・パスタソース・デザート等持ち帰り用のメニューが入っています。

 

 

 

【A5サーロインのスピエディーノ】

一口サイズのこちらの料理を食べた瞬間に撮影を忘れそうになってしまう程….美味しくて感動しました、この後のお料理が楽しみな「食事モード」に。

 

 

 

 

今回は撮影の予定があったため、個室を利用させて頂きました。素敵なインテリアに囲まれたの食事が楽しめるとても素敵な空間です。

 

 

ついつい見てしまう袖口です、適度に細い手首巾でとてもスッキリ見えます

 

 

 

【兎のテリーナ ヘーゼルナッツと金柑】

兎年に初めてウサギを頂きました。金柑の程よい酸味とヘーゼルナッツの食感が印象的でした。

 

 

 

パスタ ワールド チャンピオンシップ 2019 優勝

【ペンネ アル ゴルゴンゾーラ プロフーモ ディ ジャポネーゼ】

ゴルゴンゾーラにハチミツを添えて食べるイメージで、グラスで別に用意されたみりんをお燗にして柚子の皮を削り入れたものをパスタとともに口に含んで口内調味を楽しみました。(初体験)

 

 

 

【海老とレンズ豆のズッパ】

テーブルに置かれると同時に、海老の良い香りがしました。海老(コテキーノ)と一緒になっているのは「生姜の泡」です。

 

 

 

スリムに絞られたウエストがオーダーメイドスーツの特徴で、美しい所作との相性が抜群の印象でした。

 

 

 

【タリオリーニ 中山牧場 高原黒牛のラグー】

平打ちパスタ「タリオリーニ」の食感が初めての食感でした。A5ランクのお肉がパスタの中に入っているとても贅沢な一品でした。

 

 

 

豊富な知識で料理をより一層美味しくしてくださるスタッフの方、会話で楽しい空気を作ってくださいました。

とてもカッコ良くスーツを着こなしてくださっておりました。

 

 

 

【仔羊のストゥファート 人参とパースニップ】

長時間じっくりと調理された仔羊がとても柔らかくてとろけました。パースニップという「人参によく似た冬野菜」のチップと柔らかい仔羊を一緒に頂きました。

 

 

 

 

【スパゲッティ ポモドーロ】

トマトの香りと味がとても濃厚でした。なんとこちらのみんな大好きスパゲッティ ポモドーロは20g~ お好みの量(10g単位)で作ってくださる嬉しいサービスです。(写真は30g)

このメニューを目当てのお客様もいるそうで、本当に美味しかったです。

 

 

 

こちらのスーツの生地はストレッチ性のある生地ですので腕を前に出す動作等の動きのある動作では、ストレッチ性のないスーツとは比べものにならない程、楽ですし、本来必要なゆとり量(あまり)を加える必要がないのでスタイリッシュに細身にお仕立てできるので、レストランユニフォーム(制服)には欠かせない機能性だと思います。
生地の柄は、最初の打ち合わせの段階でお好みの色柄を探しますが、もし生地がない場合は色柄を企業様と相談して生地を織ることから始まります。

サローネグループ様もオリジナルの生地を織ることから始まりました。

※一から生地を織ることは想定の枚数により不可の場合も御座います。

 

 

 

 

【トルタ ディ メーラ 2023】

こちらのデザート、中央に見えるのは王林のタルトです、とても素敵な見た目で、幸せになれる味でした。

 

 

 

 

【小菓子】

どの菓子も個性的な味で、口に入れるまでどの様な味が分からない様な楽しさがあり、食後のカフェまで料理を楽しむことが出来ました。

 

 

 

【食後のカフェ】

美味しいコーヒー、コース料理の満足感で会話が弾みます。

 

 

 

食後に料理を担当してくださった「弓削啓太シェフ」とご挨拶が出来ました。

 

弓削シェフは2019年10月、パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールドチャンピオンシップ」にて見事優勝。 パスタの世界一位に輝いた経験の持ち主で

 

YouTubeチャンネルもお持ちで2023年1月現在 チャンネル登録者17.5万人の人気チャンネルなのです!

 

家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめる、創意工夫したレシピを紹介しているチャンネルはこちら→  【YUGE TUBE ユゲチューブ】

 

 

 

食後は個室ではないフロアにご案内していただき、片付けやテーブルセットなどの風景を取らせて頂きました。

 

 

 

スーツは「格好良い後ろ姿」もとても重要です。その際、着丈の設定・バランスがとても重要です。

 

 

体にぴったり合った揃いの制服姿が生み出す力は清潔感だけではなく、信頼感・安心感などブランドに必要な印象を与えます。

従業員の見栄えが重要なレストランユニフォーム、身だしなみを重視する会社様にオーダーメイドスーツの制服は最適です。

お客様に対する企業イメージの向上、チームの連帯感の向上を同時に実現できるのが、オーダーメイドスーツ制服の強みです。

 

 

 

 

 

制服のオーダー手順(来店・出張どちらも可です)

 

①初回打ち合わせ

お問い合わせいただきましたら、まずは打ち合わせをして用途や予算等、諸々の内容を打合せさせて頂きます。

数回に分けて打ち合わせを重ねる場合も御座います。

 

➁採寸(来店・出張)

採寸は企業様・スタッフの方々のご都合の宜しい日程に店舗にお越し頂くケースも出張採寸スタッフが店舗や会社に伺って採寸を行うケースどちらも御座います。

 

③納品

採寸から約一ヶ月半後にスーツの納品で御座います。

 

④リピート&アフターフォロー

新しいスタッフの方の制服の追加注文や修理が必要な場合等も対応させて頂きます。

工房併設ならではのアフターフォローが当店の自慢です。

 

 

制服の価格に付きましては、生地や着数によって様々ですので、是非一度お気軽にお問い合わせいただければと思います。

 

皆様のお問い合わせ、心よりお待ちしております。

 

 

 

ご予約は【専用の予約ページ・LINE・電話】等 様々な方法で行えます(予約無しでもご来店・下見可能です)

 

 

 

ご不明点、ご質問が御座いましたら、今すぐ使える「500円クーポン」付の公式LINEアカウントから、お気軽にお問い合わせくださいませ。月に一度程度「お得なお知らせ」もLINEで配信させていただいております。

 

 

 

ウェブ予約はこちらのリンクからその場で確約・簡単に予約できます。

 

当店のスーツやジャケット等、オーダー事例と合わせて公式インスタグラムでご紹介しています。

 

 

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